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みるふちゃん150g 5個入【牛乳豆腐】北海道の酪農家が作った食べる牛乳

皆さんは『牛乳豆腐』って知ってますか?

牛が出産した直後から出る牛乳(初乳)を湯煎にかけ、凝固させたものです。
出産後5日以内の牛乳は出荷することができません。
本来はうまれた子牛に飲ませる他は、廃棄されてしまうこの初乳を、酪農家の家庭では、牛が出産したときにしか食べられないご馳走『牛乳豆腐』として食されてきました。

そんな『牛乳豆腐』をヒントに、生乳にお酢を加えて作られたのが『みるふちゃん』です。

まろやかな味わいに一口食べればミルクの香り。
風味がお口いっぱいに広がり、まるでカッテージチーズのような味わいです。
ワインのお供に、サラダやサンドイッチ、オムレツに入れたりと、いろんなメニューにお使いいただけます。

特記事項
こちらの商品は受注生産のため、ご注文の翌日から7日後に発送いたします。

◆品質表示
商品名 みるふちゃん
種類別 ナチュラルチーズ
原材料名 生乳、醸造酢(小麦を含む)
内容量 150g
保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存)

◆栄養成分表示(100g当り)
熱量 212kcal
たんぱく質 14.7g
脂質 15.6g
炭水化物 3.2g
食塩相当量 0.06g
ナトリウム 23mg
この表示値は目安です

製造者 みるふちゃん工房  代表 久保 拡伸
北海道標津郡中標津町字上標津189-3
製造所 北海道標津郡中標津町計根別本通東8丁目2-2
お問合せ先 090-3112-5362  みるふちゃん工房

みるふちゃん工房 ホームページ https://mirufuchan.com/
¥2,700

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